Лечебные свойства черники
Черника — одна из самых широко используемых ягод в традиционной и нетрадиционной медицине. На Руси ее величали молодильной ягодой.
Препараты из черники хорошо известны своим вяжущим действием при желудочно-кишечных заболеваниях и благотворным воздействием на зрение. Однако этим далеко не исчерпываются целебные возможности этого чудо-растения.
Фитонциды, содержащиеся в чернике, подавляют развитие дизентерийной палочки, стафилококков, возбудителей дифтерии и брюшного тифа. Она может применяться в комплексной терапии при лечении опухолей и при профилактических мерах по их предупреждению. Препараты из черники обладают кардиотоническим, то есть стимулирующим сердечную деятельность, действием.
Чернику используют при лечении циститов и воспалении почечных лоханок. Есть данные о том, что она способствует выведению из организма различных токсинов. Отвар из ягод применяют для полоскания при воспалительных процессах рта и зева. Он полезен также при малокровии, ревматизме и нарушениях солевого обмена.
Настой ягод можно использовать при острых и хронических заболеваниях тонкой и толстой кишок, брожении в кишечнике, так как он обладает противовоспалительным и противогнилостным действием. Также настои приостанавливают геморроидальные и маточные кровотечения.
Вяжущие свойства чернике придают дубильные вещества. Отвары и кисели из плодов применяют при поносах, диспепсии, при колитах и энтероколитах, дизентерии. Это мягкое средство, поэтому особенно рекомендуется при лечении желудочно- кишечных расстройств у детей.
Ягоды черники содержат вещества, которые улучшают микроциркуляцию крови в сетчатке глаза, при этом ускоряется обновление ее клеток. Усиливается острота зрения, снижается утомляемость глаз в случае продолжительной работы при искусственном освещении. Для достижения эффекта вполне достаточно каждый вечер заливать столовую ложку сухой черники холодной водой, а утром съедать ее перед завтраком. Можно в тех же целях принимать черничную настойку.
Столь же широкое применение находят сушеные побеги и листья. Отвары и настои листьев обладают противовоспалительным, мочегонным и желчегонным действием, поэтому хороши при лечении воспаления мочевого пузыря, желчнокаменной и мочекаменной болезни. Известны случаи, когда отвар из листьев помогал при лечении лейкозов. Наружно их используют для лечения трофических язв и ран, ожогов и экземы, лишая и себореи — как антисептическое средство.
Как и настои ягод, настои листьев помогают при геморроидальных кровотечениях и находят применение в гинекологии, помогают при хроническом энтероколите, спазмах желудка и кишечника.
Слизистые вещества в настое из листьев помогают избавиться от изжоги (3—4 г измельченного сырья на 250 мл кипятка). Принимают по 1—2 стакана в течение дня.
Известно, что листья черники также повышают кислотность желудочного сока, могут использоваться как кровоостанавливающее и противоспазматическое средство.
Официальной медициной признано благотворное влияние препаратов из листьев и побегов черники при лечении диабета. Так, существует препарата «Арфазетин» — противодиабетический сбор, в состав которого входят побеги черники. При их приеме снижается содержание сахара в крови. Листья содержат неомиртиллин, который иногда еще называют растительным инсулином. Считается, что употребление отвара из листьев помогает предотвратить развитие диабета и дает хороший лечебный эффект при его легких формах (60 г измельченного сырья на 1 л кипятка, по 2 ст. ложки три раза в день). Хотя лучше, конечно, на этот счет проконсультироваться с врачом.
Возможности препаратов черники в этом направлении еще до конца не изучены. Эксперименты на животных показали, что, например, собаки с удаленной поджелудочной железой могут жить, если получают спиртоводный экстракт листьев черники.
Кроме того, по данным американских ученых, для людей пожилого возраста полезна диета, насыщенная черникой, в самых разных видах. Это способствует замедлению процессов потери памяти, зрения и координации движений.
Противопоказаний к употреблению черники почти не установлено. Хотя засвидетельствованы случаи, когда при вялой перистальтике кишечника и дискинезии желчных путей употребление черники в больших количествах приводило к некоторому ухудшению самочувствия.
Отвар из ягод черники для наружного применения
Одну столовую ложку сушеных ягод заливают одним стаканом воды и кипятят на медленном огне. Когда объем отвара уменьшится примерно на треть, его снимают с огня и процеживают. Применяют в основном для полоскания горла, но можно использовать и как противоглистное средство — по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.
Настой ягод черники
Четыре столовые ложки сушеных ягод заливают кипятком, настаивают пять часов и процеживают. Принимают при поносе по 1/3 стакана 5—6 раз в день до еды.
Холодный настой ягод черники
Четыре чайные ложки сушеных ягод заливают стаканом холодной воды и настаивают 8 часов. Принимают небольшими порциями в течение дня при гастритах и колитах.
Горячий настой ягод черники
Две чайные ложки сухих плодов заливают стаканом кипятка, настаивают два часа, процеживают. Принимают при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта равными порциями в течение дня.
Настойка из черники
Восемь столовых ложек сушеных ягод засыпают в пол-литровую бутылку с водкой и выдерживают в темном месте несколько месяцев. Принимают при болях в желудке по 10—12 капель в столовой ложке теплой воды (или на кусочке сахара).
Отвар из черничных ягод
40 г сухих плодов заливают стаканом кипятка и варят 20 минут на медленном огне. Затем процеживают. Принимают 5—6 ст. ложек в день в течение продолжительного времени при ревматизме.
Настой побегов и листьев черники
Сухие черничные побеги и сушеные листья черники смешивают в равных частях и измельчают. Потом заливают кипятком из расчета 2 ст. ложки смеси на 2 стакана воды и кипятят 10 минут. Дают остыть при комнатной температуре, затем процеживают. Принимают при легких формах диабета по 1/2 стакана три раза в день.
Настой листьев черники
Измельченные листья — 3 ст. ложки
Вода — 600 мл
Сырье заливают с вечера кипятком и оставляют настаиваться на ночь, а утром процеживают. Принимают по стакану три раза в день при воспалении мочевого пузыря, хроническом энтероколите, желчнокаменной и мочекаменной болезни.
Сок из плодов черники
Спелые ягоды черники обдают кипятком, растирают деревянной ложкой или толкушкой, отжимают сок. Затем разливают сок в банки или бутылки, пастеризуют (литровые банки — 20 минут). Герметично закрывают и ставят на хранение в темное прохладное место. Консервированный сок обладает такими же бактерицидными свойствами, как и свежий, примерно в течение года. Он подавляет дизентерийную палочку и возбудителей брюшного тифа. При приеме его можно развести водой.
Настой из черники, крапивы, ромашки и мяты
Смешивают сухие ягоды черники, листья крапивы двудомной, цветки аптечной ромашки и листья мяты перечной в равных частях.
Смесь заливают кипятком из расчета 1 ст. ложка на стакан воды и греют на водяной бане 20— 25 минут, потом столько же настаивают и процеживают. Принимают при хроническом колите по стакану два-три раза в день.
Отвар из черники и шиповника
Сушеные плоды черники — 2 части
Плоды шиповника — 3 части
Плоды черемухи — 1 часть
Листья крапивы двудомной — 3 части
Готовят смесь и заливают ее кипятком из расчета 1 ст. ложка на два стакана воды, кипятят в течение 10 минут на слабом огне, затем настаивают в термосе два часа. Принимают как витаминное средство по стакану в день. При запорах этот отвар противопоказан.
Наибольшую пользу от содержащегося в чернике богатства, безусловно, можно извлечь при употреблении свежих ягод. В большом количестве свежая черника показана при нарушении обмена веществ, подагре, ревматизме, а также в детской фитотерапии при лечении энуреза.
Ее можно использовать для питания кожи лица в виде масок с желтком или белком. Для этого свежие ягоды растирают и смешивают с желтком (для сухой кожи лица) или белком (для жирной кожи). Маску накладывают на несколько минут и смывают теплой водой.
Если растертую чернику уварить в густую массу, то ее можно использовать в качестве компресса на пораженные места при экземе, ожогах, сыпи и прыщах. Компресс оставляется на целый день.
В составе черники найдено особое вещество — оксикумарин, которое способно понижать свертываемость крови. Это полезно для предупреждения образования тромбов.
СвбЖЕЯ черника особенно показана тем, кто страдает различными аллергиями. Многие фрукты — привычный источник витаминов — попадают в список запрещенных продуктов для таких людей, так как большая часть из них может вызвать неадекватную реакцию организма. И тогда выручает черника, которая содержит море витаминов и хорошо переносится аллергиками.
В некоторых книгах пишут, что если сушеная черника помогает при поносах как закрепляющее средство, то свежие ягоды помогают при хроническом запоре. Предположительное объяснение этому парадоксу находят в том, что черника в любом виде просто нормализует перистальтику кишечника, причем на достаточно долгое время. Возможно, это действительно так. А может быть, дело в индивидуальных особенностях желудочно-кишечного тракта конкретного организма. Во всяком случае, стоит иметь в виду существование различных мнений при выборе лечебного средства.
Примочки из свежей черники способствуют заживлению поврежденных участков кожи после воздействия рентгеновского излучения или радиоактивных изотопов.
Известно благотворное воздействие черники на остроту зрения.
Очень полезно употребление свежей черники вместе с земляникой. В народе говорят, что в той семье, где эти ягоды на столе, врач появляется крайне редко. Одновременное употребление именно этих ягод помогает при камнях в почках, пониженной кислотности желудочного сока и малокровии.
Свежая черника вкусна и сама по себе, но для разнообразия можно добавлять к ней молоко, мед, простоквашу или есть ее просто с сахаром.
Чернично-земляничный сок
Смешивают черничный сок и земляничный в равных частях и принимают при анемии, гиповитаминозах, мочекаменной болезни и подагре по 1 /2 стакана сока со столовой ложкой меда три раза в день до еды.
Черничный сок
Свежевыжатый сок применяют наружно в виде компрессов при заболеваниях кожи, ожогах, гнойных ранах. Меняют компресс три раза в сутки. В тех же целях можно использовать ошпаренные кипятком толченые ягоды.
Похожие записи: